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食品工程系关于高职班专业课程网上教学的方案

发布日期:2020-02-11 19:48 浏览量:

      根据教育厅新型冠状病毒肺炎疫情防控期间网上教学工作的指导意见,充分落实“延迟开学不停教、不停学”政策,利用“互联网+”教学方法和远程教学模式,最大程度减少疫情防控期间对我系本学期教学工作的影响,政治课程由基础部统一安排部署外,现根据我系1/3理论+2/3实践教学实际情况,延迟开学期间启动理论教学,我系特作出如下安排:
一、教学组织
      教师利用中国大学MOOC(爱课程)平台网址: http://www.icourses.cn提供在线课程、微课、教学课件和其他教学资源,下达自主学习任务,开展远程授课、在线自学和远程互动、在线交流活动,指导学生自主学习,并做好答疑和指导。学生登陆平台在教师指导下进行相应专业课程的网络学习。
二、网络授课时间
      暂定为2020年2月12日至2月25日。若需延期另行通知。
三、授课形式
      由班主任负责, 以班级为单位组建班级微信群、 QQ 群等公共在线交流方式,开展在线教学活动,专业辅导教师加入群进行辅导解答,系教学口领导分年级包班、年级入群辅助(王丽莎16级,岳燕霞18级和程丽丽19级)。
四、课程开设计划
序号 专业 开设课程 平台对应教学资源 专业教师
1 19级食品加工技术 焙烤食品加工技术 焙烤食品加工技术-程丽丽 孟楠
2 18级食品加工技术 乳制品加工技术 焙烤食品加工技术-岳燕霞 张小芳
3 16级食品加工技术 食品加工技术(采用PPT、微课等学习形式) 食品加工技术-王明娟 张二娟

五、教学计划实施
      除《食品加工技术》外,其余两门课程都可以在中国大学MOOC(爱课程)平台学习。《食品加工技术》课程采用PPT、微课形式进行理论教学,其余课程每天有专业辅导教师利用班级微信群、 QQ 群等形式发布本日学习计划,班级学生利用学习平台教学资源进行课程学习。
      (1)网络点播教学。充分利用中国大学MOOC(爱课程)平台资源,组织学生开展资源点播学习。
      (2)学生自主学习。学生根据任课教师发布的教学任务自主学习。并加强学习方法指导,提高学习效果。
      (3)线上辅导答疑。提供班主任组建的QQ群、微信群,教
师每天19:00-20:00进行在线答疑辅导,提高学习质量。
      (4)教学口领导反馈解析。每晚20:00-20:30与辅导教师沟通,提升教学服务质量。