学院最新招生简章|学院官方微信

招生热线:0395-5831369

系部概况
专业介绍
机构设置
专业特色
系部动态
师资队伍
教学名师
教学管理
精品课程
特色校本课程
教学管理文件
实训实践
学生工作
校企合作
合作单位
合作动态
就业创业
就业信息
就业创业之星
当前位置:首页 > 教学管理 > 实训实践 >

现场教学——食品营养课堂进企业

发布日期:2021-05-28 16:52 浏览量:

        5月26日上午,食品智能加工技术专业2019级学生走进学院生产性实训基地——河南大树食品科技有限公司,他们此行的目的是上《食品营养与健康》课。
       本学期,食品智能加工技术专业2019级学生开设了《食品营养与健康》这门课程,主讲老师是系主任周婧琦,课程内容里有一部分是介绍“植物性食物的营养价值”。在教室里,学生只能通过教材、PPT学习各类植物性食物含有的营养素种类、数量及对人体的营养作用,了解非营养素植物化学性物质的特殊生理功能作用等,但是体会不到这些食物在食品工业中的实际生产应用、销售、消费者的认可情况。而大树食品的产品刚好都是采用植物性食物原料、进而复配而成的健康食品。


大树食品王丽君总经理在给学生们介绍产品

        学生们先是参观了生产车间,了解了产品的生产工艺流程、使用的设备类型和作用;然后在产品展示区了解了产品类别、包装形式;最后,在会议室详细了解了大树食品公司各类产品所使用的植物性原材料、原材料的作用、产品对人体的调理作用。大树食品还给每位同学赠送了品尝品。


大树食品研发经理在给学生们详细讲解产品

       通过此次走进企业现场学习,同学们真正理解了课堂上所学习的理论知识,体会到所学知识对食品工业实际的应用价值,同时也了解到目前食品工业的大健康发展趋势!

  • 上一篇:没有了
  • 下一篇:没有了